Vorspeisen

Carpaccio vom Angusrind

mit geholbeltem Parmesan, schwarzem Pfeffer und Balsamicocreme

18,50 €

5 Gambas in Kreuter-Knoblauchöl gebraten

mit Baguette und Aioli

33,50 €

Scampis (ohne Schale)

in Knoblauch-Öl mit Peperoni-Baguette

18,50 €

Feldsalat

mit Speckstreifen und Cherry-Tomaten

11,50 €

Suppen

Rinderkraftbrühe mit Einlage

7,50 €

Rheinische Kartoffelsuppe mit Lachsstreifen

7,50 €

Zwiebelsuppe "Les Halles"

nach original französischem Rezept, herzhaft abgeschmeckt und im Ofen mit Käse überbacken

7,50 €

Unsere Klassiker

Entrecôte für 2 Personen

Am Stück gebratenes Roastbeef, Grilltomaten, Kartoffelbeilage & feinem Gemüse, hausgemachte Sauce Bearnaise

98 €

Schweineschnitzel „Jäger Art“

mit Champignons an Rahmsauce, Pommes Frites & gemischtem Salat

22,50 €

Schweinerückensteak „Pfeffer“

Steak vom saftigen Schweinerücken an einer Sauce mit frischem, grünem Pfeffer, Pommes Frites & Salat

22,50 €

Original Wiener Schnitzel

dünnes Kalbsschnitzel mit Pommes Frites & frischem Salat der Saison

32 €

Züricher Geschnetzeltes

mit Rösti und Salat

28,50 €

Cordon Bleu vom Schwein

mit Pommes Frites und Salat

22,50 €

Filettopf „Junkersdorfer Hof“

mit Bratkartoffeln

32,50 €

Lammkarree

mit Rosmarinkartoffeln und Blattspinat

36,50 €

Medaillons vom Kalbsrücken

saftig & zart, an einer Pommery-Senfsauce, Kartoffelgratin & Mandelbroccoli

36,50 €

Filetgulasch Stroganoff

mit Reis und Salat

32,50 €

Steaks vom Grill

Zu allen Steaks servieren wir Ihnen hausgemachte Kräuterbutter und einen frischen Salat.

Hüftsteak 250g.

28,50 €

Rumpsteak 250g.

Aus dem Roastbeef geschnitten, mit einem leichten Fettrand, kräftig im Geschmack, deftig gegrillt

35,50 €

Beilagen

Beilage

Hausgemachte Pfeffersauce, Hausgemachte Sauce Bearnaise, Folienkartoffel mit Sauerrahm, Wedgeskartoffeln, Pommes Frittes

4 €

Fisch

Nordsee Schollenfilets

nach „Finkenwerder Art“ mit gebratenem Speck, dazu Petersilienkartoffeln & Kopfsalat

22,50 €

Lachstranche mit Shrimps

an Hummersauce, Butterreis & Blattspinat

28 €

Eifeler Bachforelle

in guter Butter gebraten, Petersilienkartoffeln, Mandelbutter & Kopfsalat

22,50 €

Vegetarisch

Spaghetti Pesto

mit Cherrytomaten

12,50 €

Mediterrane Kartoffelpfanne

mit frischen Kräutern und Gemüse. Auf Wunsch mit Käse überbacken.

12,50 €

Folienkartoffel

mit Sauerrahm, gebratenen Champignons und Cherry-Tomaten

9,50 €

Mediteranes

Spaghetti Aglio-Olio

mit Scampis

20,50 €

Mailänder Schnitzel

im Parmesan-Mantel gebraten auf Spaghetti-Milanese

20,50 €

Vitaminreich & leicht

Rucolasalat

mit Cherrytomaten und Rindfleischstreifen, dazu Crussini

18,50 €

Frischer Feldsalat

an Kartoffelcreme-Dressing & gebratene Kalbsleber

18,50 €

Knackig frische Salate der Saison

mit gebratenen Putenbruststreifen

18,50 €

Warmer mit Honig gratinierter Ziegenkäse

im Brigla-Teig auf Blattsalat & Oliven

18,50 €

Hausgebeizter Lachs

mit Reibeküchlein & Sauerrahm

21,50 €

Reibekuchen

Jeden Dienstag

Reibekuchen natur

7,50 €

Reibekuchen mit Schwarzbrot und Butter

8,50 €

Reibekuchen mit Apfelkompott

8,50 €

Reibekuchen mit gebackener Flönz (Blutwurst)

9,50 €

Reibekuchen mit Räucherlachs

16,50 €

Reibekuchen mit Schwarzbrot, Butter und Tartar

18,50 €

Speisekarte